杏彩体育官网南北半球葡萄树生长过程全对比

杏彩体育官网时值十月下月，北半球的大局部葡萄园都曾经采收完毕，而现在南半球的葡萄树却才方才萌芽。这恰是因为南北半球时节相反，两地的葡萄树发展周期清楚分歧，那么正在其他时段里，南北半球的葡萄树各自是奈何的呢？葡萄的发展需求经由哪些阶段呢？让咱们一道来探寻~

北半球：葡萄园即将迎来一年的发展季。酒庄动手对园中的葡萄树实行剪枝，以平均即将到来的新芽和嫩枝的数目。即使枝叶太甚繁茂，容易遮挡光照，窒碍葡萄成熟;新芽太多则会长出太多的果实，同样会窒碍葡萄成熟。

南半球：园中的葡萄正值转色期，树上一串串青涩的葡萄渐渐变得充足多汁。转色阶段正在红葡萄种类上尤为清楚，会由青色变为血色再变化为紫色。白葡萄种类则会由青葱变为温柔的青黄色。

北半球：园中的葡萄树动手从息眠中醒来，萌发新芽。此时种植者便需求动手犁土杏彩体育官网、除草了。同时为了珍惜早萌芽的葡萄树，局部葡萄园还会对葡萄树洒水，珍惜嫩芽免受霜冻虐待。

南半球：此时园中的葡萄曾经成熟，果农们迎来了得益的时节。经常采收最早的要数酿造起泡酒的葡萄，然后是霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)等白葡萄种类。黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)和马尔贝克(Malbec)等红葡萄种类的采收要晚于白葡萄，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)等种类的成熟则需求更长时刻。

北半球：风和日暖，正在萌芽约8周之后，葡萄树动手着花，花期大抵正在10天驾御。这一阶段的葡萄树至极敏锐，理思温度正在20-25之间。花期完毕后，葡萄树便动手坐果，此时的葡萄仍是嫩绿的幼串。种植者动手绑定枝条，并实行枝叶修剪，以透风和调治光照。

南半球：葡萄采收期根基完毕。秋霜事后，葡萄树动手落叶，然新进入息眠期。此时，种植者便动手剪取插条，用于嫁接新株。即使天色太甚严寒，还需求为葡萄树埋土防寒。

北半球：园里的葡萄结果动手转色了杏彩体育官网，红葡萄种类和白葡萄种类的表观区别渐渐清楚。正在此功夫，葡萄果实中的糖分、单宁和芬芳物质也随之成长。

北半球：除了少数贵腐和冰酒的酿酒葡萄以表，葡萄园的采收事业根基完毕。跟着气温的消浸，葡萄树正在落叶之后渐渐进入息眠，静待新一年的春天降临。

总的来说，北半球的葡萄发展期总会比南半球的晚半年。这也是为何咱们总说统一年份中，南半球的葡萄酒比北半球的“泰半岁”的由来。