杏彩体育网页贺兰山东麓酿酒葡萄开始“猫冬”

杏彩体育官网11月4日，长城资质酒庄酿酒葡萄开端“冬藏”。比拟过去统统依附人为的埋土体例，现在，贺兰山东麓酿酒葡萄种植大范围运用刻板化“冬藏”，扫数下架埋土经过加倍火速而有序。

11月4日，贺兰山东麓葡萄酒永宁产区的长城资质酒庄酿酒葡萄“冬藏”正正在实行：含糊机轰鸣着，带着埋土犁和中耕犁穿梭正在葡萄园中，本年酿酒葡萄的临蓐照料进入“冬藏”阶段。

“正在埋土之前，咱们会用含糊机带着打药机实行喷石硫合剂消毒，这一举措对付防治病虫害至闭紧要。”中粮长城资质酒庄基地照料部副司理刘慧斌一边率领埋土功课一边向记者先容。比拟过去统统依附人为的埋土体例，现在刻板化的操纵极大地提升了作用，使得扫数下架埋土经过加倍火速而有序。

下架埋土，是贺兰山东麓葡萄酒产区奇异的风土习俗，也是葡萄藤冬眠蓄力、为新一年滋长做计划的紧要闭头。正在埋土之前，工人会进步行“冬剪”，将葡萄藤修剪至合意的长度，并预埋至地面以下不凌驾20厘米的位子。这一举措看似容易，实则蕴藏着深重的农业机灵和对葡萄滋长法则的精准支配。

“‘冬剪’后，咱们还须要整理散落正在种植行间的葡萄枝条，过去这项管事费时费工，但现正在咱们有了搬动式枝条还田机，题目就迎刃而解了。”刘慧斌指着不远方的一台呆板说，这台呆板将葡萄枝条打破后直接还田，不光俭约了枝条搬运的人力本钱，还告终了销毁物的轮回愚弄，为葡萄园增加了有机肥料，促使了生态平均和可连接兴盛杏彩体育网页。

跟着刻板化的一贯推动，贺兰山东麓葡萄酒产区的临蓐作用取得了明显擢升。然而，这并不虞味着古代农业机灵的消逝。相反，正在刻板化的底子上，产区还是保存着很多古代的手工艺和农业习俗，使得葡萄酒的临蓐经过既高效又充满文明底细。

“咱们永远笃信，好的葡萄酒是天然与人为的完善贯串。”刘慧斌说，贺兰山东麓酿酒葡萄扫数下架经过基础会正在每年11月20日前结束。这是由于11月20日后，午夜温度会低至零下，地冻住后很难再实行刻板功课。于是，酒庄都邑抢抓机遇，正在有限的年华内结束下架埋土管事。

跟着“冬藏”的闭幕，贺兰山东麓葡萄酒产区也将迎来新的临蓐周期。正在这片充满祈望的土地上，酿酒葡萄将再次生根萌芽、着花结果，为全国贡献出更多优质的葡萄酒。（记者 王婧雅）

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